facebook

Singkong Fermentasi Manis Banyak Manfaat :)

Senin, 04 May 2015 - 05:02:32 WIB
Diposting oleh :
Singkong Fermentasi Manis Banyak Manfaat :)

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Singkong Fermentasi Manis Banyak Manfaat :)

Halo berrykitcheners... ^_^

Peee tapeeeee tapeeee....

Nah, kamu pasti sudah paham dan hapal dengan seruan daganan macam itu ya berrykticheners. Yah, memang, satu hal yang paling memorable dari makanan satu ini, seruan si abang-abang yang menjual makanan fermentasi ini. Apalagi utnuk kamuj yang sering melewati jalur pantura, pasti banyak dijumpai di daerah cikampek toko oleh-oleh pinggir jalan yang menjajakan peuyeum atau tape singkong ini :)

Yup, tape, sebenarnya, ada dua jenis tape yang dikenal di Indonesia, Tape Singkong dan tape ketan. Disini, berry akan bahas mengenai tape singkong. Hasil fermentasi dari umbi singkong dengan cita rasa manis ini, bukan hanya enak, tetapi juga banyak manfaat lho berrykitcheners :)

resep-peuyeum-tape-singkong

Berikut beberapa Manfaat Tape Singkong :
- Dipercaya bisa menyembuhkan jerawat dan bisul
- Dapat menghangatkan tubuh karena kandungan alkohol yang terdapat di dalam tape, maka dari itu, haruslah mengkonsumsi tape dengan porsi yang tidak berlebihan ya berrykitcheners
- Dapat menjadi energi alternatif selain nasi, karena memang , signkong adalah salah satu sumber karbohidrat.
- Memperlancar menstruasi utnuk kaujm hawa
- Memperlancar sistem pencernaan
- Menyembuhkan penyakit maag dengan cara dikonsumsi pagi-pagi saat bangun tidur.
- Dipercaya dapat mencegah anemia.
- Obat alternatif untuk mengobati Wasir
- Mengobati luka pada penderita diabetes dengan menempelkannya pada luka
- Dapat menghilangkan noda di wajah jika dikonsumsi setiap hari (1 piring kecil setiap hari)

Waaahhh....bukan hanya rasa manis yang ada padanya, teapi juga sejibun manfaat yang dikandungnya buanyak banget ya berrykitcheners, ga salah deh kamu yang suka mengkonsumsi makanan ffermentasi satu ini :)

Nah, gimana sih cara buatnya? Yuk simak :)

Kamu perlu persiapkan :
1. 1,5 Singkong, kupas dan cuci bersih
2. 1,5 butir Ragi Tape

Cara membuat :
1. Kukus singkong sampai empuk, tetapi jangan sampai lembek.
2. Tata singkong dalam wadah yang tetlah diberi alas daun pisang, pastikan, wadah benar-benar bersih dari minyak. Untuk optimalisasi proses fermentasi
3. Taburi singkong dengan ragi sampai rata
4. Tutup rapat wadah, dengan sebelumnya di alasi daun pisang. Simpan di tempat kering dan hangat selama 2-3 hari.
5. Tape kamu siap untuk dikonsumsi :)

Naah, gimana? gampang kan buatnya, gak usah jauh-jauh pergi ke Cikampek buat beli peuyeum ini deh...:)

resep-peuyeum-tape-singkong

Selamat mencoba berrykitcheners :)

Salam berrykitchen :)

Sumber sheentin.com
Kata Kunci:
Bagikan ke teman Kamu