facebook

Resep Tahu Tek Surabaya, Tahu Lontong Petis Khas Surabaya :)

Selasa, 28 July 2015 - 03:00:00 WIB
Diposting oleh : Berry
Resep Tahu Tek Surabaya, Tahu Lontong Petis Khas Surabaya :)

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Resep Tahu Tek Surabaya, Tahu Lontong Petis Khas Surabaya :)

Hai Berrykitcheners, setelah momen Lebaran usai, tak lama setelahnya, bertepatan dengan dibukanya pendaftaran Pemilihan Kepala Daerah di seluruh Indonesia. Nah, yang paling unik dari momen ini adalah, pendaftaran Ibu Risma selaku walikota Surabaya yang akan mendaftarkan dirinya kembali untuk menjadi Walikota pada pemilihan kepala daerah periode selanjutnya. Uniknya lagi adalah, Ibu Risma diarak dengan menaiki becak bersama dengan calon wakilnya. Seluruh warga Surabaya dan Kader Partai yang mengusungnya pun antusias mengantarkan Sang Ibu Walikota menuju tempat pendaftaran Pilkada tersebut. Dan memang, nukan hanya isapan jempol, banyak sekali prestasi Ibu Risma dalam memimpin dan membangun Kota Surabaya. Nah, cukup intermezzonya, Surabaya memang salah satu ibukota dengan segudang potensi yang dimilikinya, terutama kuliner, kita mengenal Lontong Balap, Rujak Cingur, Tahu Tek, ddan lain sebagainya yang merupakan makanan khas dari daerah Surabaya. resep_tahu-tek-khas-surabayaTahu Tek, mungkin sebagian kamu sudah mengetahui panganan yang utamanya berisikan lontong dan tahu yang disiram dengan bumbu kacang lezat ini. Nah, daripada kamu bingung memikirkan soal Pilkada, lebih baik yuk simak Resep Membuat Tahu Tek Khas Surabaya Yang Original, di Jakarta masih lumayan jarang lho yang jualan :)Daripada harus jauh-jauh ke Surabaya, bisa buat sendiri kok :)Kamu perlu persiapkan :1. ½ sendok teh merica bubuk2. 1 buah tahu putih, di potong-potong di goreng3. 1 sendok teh garam4. 2 btr telur ayamSambal:1. 1 sendok teh garam2. 2 sendok makan kacang tanah goreng3. 2 buah cabai rawit ( Sesuai selera)4. 2 siung bawang putih di goreng5. 1 sendok makan petis udang6. 2 sendok makan kecap manis7. Air secukupnya8. Gula merah ( secukupnya)Bahan Pelengkap :1. Bawang merah goreng2. Seledri iris halus3. Daun bawang iris halus4. Tauge pendek di seduh air panas5. Kentang (direbus)6. Timun7. Lontong8. KerupukNah ini nih Cara membuat tahu tek khas kota Surabaya, yuk ikuti langkah-langkahnya di bawah ini :1. Kocok telur dengan menambahkan garam dan merica sampai rata.2. Campurkan irisan tahu dengan telur sampai rata.3. Bagikan menjadi 4 bagian dan lalu goreng menjadi dadar sampai matang di kedua sisinya. Kemudian angkat.4. Selanjutnya haluskan semua bumbu, lalu beri sedikit air.5. Mulailah menyusun bahan-bahan diatas piring, dimulai dengan lontong, telur dadar, kentang, tahu, timun dan tauge.6. Siram dengan menggunakan bumbu kacang bahan-bahan yang udah disusun diatas piring tadi.7. Tahu Tek siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk diatasnya.Naah, kebayang dong gimana rasanya, sebenarnya, rasa panganan ini sangat dekat dengan ketoprak, hanya saja, ada petis yang diulek bersama bumbunya, disitulah letak perbedaannya berrykitcheners, penasaran seperti apa? Buat aja sendiri di rumah :)resep_tahu-tek-khas-surabayaDan semoga, akan terpilih pemimpin yang terbaik untuk Ibukota Jawa Timur, yaitu Kota Surabaya.Selamat Mencoba ^_^Salam Berrykitchen :)

 

Referensi: resep masakan nusantara

Kata Kunci: Resep Tahu Tek Surabaya, Tahu Lontong Petis Khas Surabaya
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup