facebook

Resep Soto Ayam Kampung, Berkuah, Hangat, Sehat :)

Rabu, 15 April 2015 - 04:31:08 WIB
Diposting oleh : admin
Resep Soto Ayam Kampung, Berkuah, Hangat, Sehat :)

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Resep Soto Ayam Kampung, Berkuah, Hangat, Sehat :)

Halo berrykticheners...

Jakarta beberapa hari ini diguyur hujan. Udara pun pastinya menjadi dingin seketika. Pasti deh pertama yang ada di otak kamu. "Makan yang anget enak nih". Dasar tukang makan ;)

Nah, kali ini, berry akan kasih kamu resep membuat Soto Lamongan. Kalo dilihat, banyak banget jenis soto di negeri kita tercinta Indonesia ini ya berrykitcheners. Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Kudus, dan lain-lain sebagainya.

Nah, kali ini, berry kasih kamu Soto yang non santan, yang pastinya, tanpa rasa berdosa untuk menikmatinya ;)

Untuk membuat si hangat ini, kamu memerlukan bahan :

Bahan Pelengkap Soto
- Soun yang telah diseduh air panas
- Irisan Kol
- Telur Rebus
- Daun seledri cincang
- Jeruk Nipis
- Kerupuk Udang

Bahan Utama Untuk kaldu Soto
- Daging Ayam Kampung yang sudah dicuci dan dibersihkan
- Daun Jeruk
 
- Garam
- Bawang Merah dan Bawang Putih
- Kemiri
- Ketumbar
- Jahe
- Merica
- Lengkuas


Sambal 
- Ulek bersama, cabai, Garam, dan perasan jeruk nipis


Cara memasak

1. Rebus Ayam Sampai Empuk 
2. Angkat ayam dan sisihkan sampai dingin, biarkan kaldunya.
3. Haluskan dan tumis bumbu (bawang merah dan putih, kemiri, ketumbar, jahe, merica, dan lengkuas), dilanjutkan dengan memasukkan ke kaldu untuk membuat kuah soto. 
4. Suwir-suwir ayam 
5. Siapkan wadah untuk soto
6. Masukkan soun, kol, dan bahan pelengkap lain ke dalam wadah termasuk ayam suwir
7. Tuang kuah yang telah kamu buat tadi
8. Taburkan bubuk koya dan bawang goreng, lengkapi dengan sambal dan kerupuk udang

Sekarang, soto kamu siap untuk disajikan bersama ditengah hangatnya keluarga. Selamat berkreasi, dan tunggu resep selanjutnya dari kami. :)

Salam, berrykitchen :)
Kata Kunci:
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup