facebook

Resep Roti Prata, Roti Unik Yang Dapat Disajikan Manis Atau Gurih :)

Selasa, 12 May 2015 - 08:34:51 WIB
Diposting oleh :
Resep Roti Prata, Roti Unik Yang Dapat Disajikan Manis Atau Gurih :)

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Resep Roti Prata, Roti Unik Yang Dapat Disajikan Manis Atau Gurih :)

Hai berrykitcheners :)

Belakangan, banyak sekali bermunculan pedagang yang menyajikan Mie Goreng Aceh. Naah... yang menarik disini adalah, sajian roti bulat dicelup kuah. Uniknya, roti ini memiliki tekstur yang terpisah-pisah satu sama lainnya. Sebenarnya, roti ini memiliki rasa yang cenderung plain, namun gurih karena bahan pembuatnya yang berasal dari Tepung terigu protein tinggi dan juga lemak.

Ada beberapa nama untuk roti ini, diantaranya, Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata. Dan semua roti ini, adalah turunan dari Roti Paratha yang berasal dari India. Di India,roti ini terkenal sebagai makanan keseharian mereka, dan seringnya menjadi sarapan atau juga sebagai cemilan larut malam.

resep-roti-prata

Naah, umumnya, untuk menambah kelezatan roti ini, biasanya disajikan dengan kuah kari kambing atau sapi.

Aaahh, buat langsung aja yuk berrykitcheners :)

Kamu perlu persiapkan :

1. 500 gram Tepung Terigu protein sedang
2. 250 mL air
3. 40 gram mentega
4. 1 sdt gula pasir
5. 2 sdt garam

Cara membuat :

1. Campur air, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan tambahkan 20 gram mentega, aduk lagi sampai benar-benar merata.
2. Siapkan terigu dalam wadah, tuang campuran air tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Uleni sampai adonan kalis.
4. Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 20 menit, potong dan timbang adonan kira-kira 50 gram, bulatkan.
5. Lumuri adonan dengna sisa mentega
6. Atur adonan diatas wadah adonan, tutup dengan plastik wrap.
7. Ambil satu adonan, pipihkan hingga tipis seperti menipiskan kulit martabak.
8. Lipat tepinya ke tengah.
9. Panaskan pan dadar diatas api sedang, oles dengan mentega.
10. Masak hingga kuning kecoklatan, angkat.
11. Sajikan dengan kuah kari atau gulai yang bisa kamu beli secara terpisah :)

Naaah...Roti Prata kamu sudah siap disajikan. Uniknya makanan satu ini adalah, dapat disajikan asin, ataupun manis dengan menggunakan larutan gula merah dan air.

resep-roti-prata

Tinggal sesuai selera kamu aja nih berrykitcheners :)

Selamat mencoba :)

Salam Berrykitchen :)

sumber : bacaresepdulu.com
Kata Kunci:
Bagikan ke teman Kamu