facebook

Resep Poffertjes Ice Cream, Kue Cubit Berbalut Icing Sugar Cemilan Noni Belanda :)

Rabu, 27 May 2015 - 02:00:00 WIB
Diposting oleh :
Resep Poffertjes Ice Cream, Kue Cubit Berbalut Icing Sugar Cemilan Noni Belanda :)

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Resep Poffertjes Ice Cream, Kue Cubit Berbalut Icing Sugar Cemilan Noni Belanda :)

Hai Berrykitcheners :)

Kali ini berry akan ajak kamu membuka sedikit wawasan ke negara kincir angin yang sudah menjajah bangsa kita selama 350 tahun lamanya. Ya, negara berbendera merah putih biru ini bernama Belanda :)

Naah, meskipun Belanda tidak terkenal dengan kulinernya, tetapi, ada juga lho kuliner yang berasal dari negara bendungan ini.

resep_poffertjes-kue-cubit

Kalo ada temen kamu yang bilang "Ah lo makan roti doang kayak orang Belanda aja". Gak salah juga lho, karena memang, orang Belanda sangat jarang mengkonsumsi nas, mereka lebih suka mengkonsumsi Roti dan biasanya dengan ikan Haring. Dan pada tahun 1800an, Kentang mulai masuk ke Belanda dan mulai menjadi makanan pokok orang Belanda. Tidak heran, di restoan yang menyajikan masakan Belanda, mereka hanya menyajikan roti dan kentang yang dolah menjadii Mashed Potato.

Nah, kali ini berry akan membahas tentang Pofffertjes. Panganan manis ini biasa disantap saat santap sore atau pagi bersama teh hangat.

Poffertjes adalah kue manis tradisional empuk dari Belanda. Sesuai namanya, Poffer berarti pancake, dan tjes berarti mini. Maka bisa diartikan dengan pancake berukuran mini. Bentukan dari kue ini adalah bulat dan mini. Biasa disajikan dengan icing sugar.

resep_poffertjes-kue-cubit

Ah daripada kamu penasaran, buat sendiri aja yuk :)

Kali ini, yuk kita buat Poffertjes Dengan Topping Saus Cokelat

Kamu perlu persiapkan :
1. 250 gram Tepung Terigu
2. 1 sdt Baking Powder
3. 1 btr Kuning Telur
4. 350 ml Susu Cair
5. 50 gram Mentega Tawar
6. 1/2 sdt Garam


Bahan Topping :
- Lelehan Dark Chocolate
- Es Krim Vanilla
- Icing Sugar

Cara Membuat :
1. Camour baking powder, tepung terigu, kuning telur, dan gula pasir. Aduk merata
2. Tuang mentega eleh dan susu pada adonan. Aduk sampai rata dan kemudian masukkan garam. Aduk sampai membentuk adonan.
3. Siapkan wajan poffertjes, bisa menggunakan wajan kue cubit. Olesi dengan mentega di setiap lubangnya dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit.
4. Tuangkan adonan poffertjes pada setiap lubang pada wajan dengan volume setengahnya saja. Diamkan kira-kira selama 3 menit sampai matang.
5. Gunakan tusuk untuk membalik poffertjes agar matang dikedua sisi. Tunggu sampai mengembang sempurna.
6. Siapkan piring saji, taburkan gula, es krim dan saus cokelat diatasnya.

resep_poffertjes-kue-cubit

Sajikan bersama teh hangat di sore hari sambil membaca buku favorit kamu, tentunya akan sangat nyaman ya berrykitcheners :)
Kata Kunci:
Bagikan ke teman Kamu