facebook

Resep Nugget Tempe, Nugget Sehat Untuk Si Kecil di Akhir Pekan

Rabu, 15 April 2015 - 04:31:08 WIB
Diposting oleh : admin
Resep Nugget Tempe, Nugget Sehat Untuk Si Kecil di Akhir Pekan

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Resep Nugget Tempe, Nugget Sehat Untuk Si Kecil di Akhir Pekan

Hai Berrykitcheners, weekend datang nih waktunya untuk kamu merencanakan libur akhir pekan bersama orang terkasih, terutama untuk kamu yang sudah memiliki keluarga. Sepertinya akan sangat indah rasanya merencanakan kegiatan bersama si kecil dirumah. Tidak melulu liburan ke tempat yang jauh keluar kota, atau pergi hang out ke pusat perbelanjaan. Tetapi, yang lebih diutamakan adalah kebersamaan. Bercengkrama dirumah? Mengapa tidak? :)

Kayanya seru ya kalau membuat hidangan makan siang bersama si kecil. Buat olahan tempe sepertinya seru ya... Olahan kedelai satu ini adalah makanan khas Indonesia. Tempe adalah hasil fermentasi dari kacang kedelai yang dibantu oleh enzim saccharomeaces


1. Tempe mengandung antioksidan dan antibiotika yang dapat menyembuhkan infeksi dan penyakit lainnya.
2. Proses fermentasi tempe melibatkan bakteri yang bernama rizhopus oligophorus yang baik utnuk pencernaan.
3. Kandungan trptein tanpa lemak pada tempe bisa lho membantu kamu yang sedang diet.Dan kandungan proteinnya terdiri dari 18 jenis protein dan juga asam amino.
4. Tempe bisa ddigunakan untuk meningkatkan kadar HDL atau kolesterol baik yang akan menekan jumlah kolesterol jahat keluar dari tubuh. 
5. Tempe juga dapat mencegah beberapa penyakit degeneratif atau penyakit yang mengiringi proses penuaan
7. Dengan sifatnya yang dapat menekan kolesterol jahat, sudah pasti, tempe bisa mencegah penyakit kardiovaskuler macam jantung lho.
8. Serat yang terkandung pada tempe, mampu utnuk mengikat racun dan kolesterol penyebab kanker lho berrykitcheners.
9. Dan dari serat itu pula, pencernaan kamu sudah bisa dipastikan lancar ya... :)
10. Tempe mengandung serat dan protein yang mampu mencegah naiknya kadar gula dalam darah yang tentunya baik untuk penderita diabetes
11. Tempe bisa juga mengatasi kurang darah atau anemia lho. Karena kandungan mineral yang tinggi, juga mudah diserap darah
12. Tempe mampu mampu menjaga kesehatan tulang dan juga dapat mencegah penyakit osteoporosis
13. Tempe merupakan antioksidan yang dapat menangkal adanya radikal bebas.
14. Di dalam tempe, terdapat zat yang bernaa antidotum atau anti racun, sehingga tempe mampu mengatasi gejala keracunan
15. Pada tempe, terkandung ion ion positif yang tentunya baik untuk kesehatan, seperti halnnya telur atau susu
16. Tempe baik dikonsumsi semua usia karena berbagai kandungan gizi yang terdapat padanya.
17. Tempe banyak mengandung vitamin, terutama sumber vitamin B yang baik untukk metabolisme sel darah merah dan juga berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh.
18. Tempe baik untuk kulit dan otot, karena vitamin yang dikandungnya
19. Tempe juga bisa mencegah masuknya bakteri E.Coli karena kandungan antibiotik dan antibakterinya lho. Tentunya bisa mencegah penyakit diare atau kolera.
20. Tempe juga memiliki kemampuan untuk menurunkan lipid atau lemak di dalam aliran darah.

Wuiiih dengan segudang manfaat gitu, tentunya akan sangat menyenangkan ya kalau di weekend ini kita masak makanan yang bergizi tinggi. 

Tapi berry, kan bosen kalo gitu-gitu aja...

Tenan aja, berry ada resep nih buat kamu berrykitcheners, yang tentunya baik dikonsumsi keluarga kamu, terutama si kecil yang cenderung sulit untuk memakan makanan yang bergizi ini. 

Buat Nugget Tempe bukan ide buruk kan ya? :)

Yuk simak :)

Yang kamu perlukan adalah :
1. 300gram tempe

2. 100gram fillet dada ayam cincang

​
3. 1 butir telur ayam
​
4. 1 siung bawang putih cincang
​
5. 1 sdm tepung terigu
​
6. 1/2 sdt pala bubuk
​
7. 1/2 sdt merica bubuk
​
8. 1 sdt garam
​

Untuk Lapisan :
1. 2 putih telur ayam
​
2. 40gram Cornflakes atau Tepung Roti

3. Minyak Goreng

Pelengkap :
1. Mayonaise

Cara Membuat :
1. Kukus tempe hingga lunak
2. Tumbuk tempe hingga halus
3. Tambahkan ayam cincang, telur, merica, pala, dan juga garam, aduk sampai semua merata
4. Bentuk adonen sesuai selera
5. Untuk melapisi, kocok putih telur, 
6. Celupkan adonan yang sudah kamu bentuk tadi ke putih 
7. Gulingkan diatas Cornflakes atau tepung roti hingga menutupi seluruh bagian adonan
8. Masukkan dalam kulkas selama 10-20 menit
9. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan
10. Angkat dan tiriskan
11. Gunakan mayonaise untuk sambal colek :)

Voila!! Nugget tempe kamu sudah siap untuk dihidangkan sebagai tman makan siang. Pastinya, anak-anak akan suka dengan hidangan ini. Bisaa juga kamu tambahkan potongan wortel ke dalam adonannya. Terserah sesuai kreasi kamu ya berrykitcheners :)

Selamat berakhir pekan berrykitcheners :)

resep ini diadaptasi dari food.detik.com
Kata Kunci:
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup