facebook

Resep Nasi Liwet, Nasi Gurih dari Tanah Parahyangan

Rabu, 10 June 2015 - 02:00:00 WIB
Diposting oleh :
Resep Nasi Liwet, Nasi Gurih dari Tanah Parahyangan

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Resep Nasi Liwet, Nasi Gurih dari Tanah Parahyangan

Hai Berrykitcheners :)

Nasi memang banyak sekali dikreasikan menjadi makanan enak. Nasi goreng, nasi kuning, nasi uduk, dan lainnya.

Nah, panganan sunda lain yang pastinya akan kamu suka, karena rasanya yang enak dan juga cara membuatnya yang mudah.

resep_nasi_liwet

Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang mudah, yuk langsung buat :)

Kamu perlu persiapkan :

1. 1/2 kg Beras
2. 8 siung Bawang Merah
3. 3 lbr Daun salam
4. 3 btg Serai
5. Garam dan merica secukupnya
6. Ikan Asin 150 gr
7. Air 1000 ml

Bahan Pelengkap:

1. Ayam sebanyak 1 ekor di potong sesuai selera
2. Daun salam sebanyak 2 lembar
3. Garam kurang lebih 2 sendok teh
4. Gula merah sebanyak 50 gram
5. Sereh kurang lebih 2, memarkan
6. Kecap manis kurang lebih 3 sendok makan
7. Merica bubuk sebanyak 1/4 sendok teh
8. Santan sebnayak 1000 ml
9. Ketumbar bubuk kurang lebih 1 sendok teh

Bahan-Bahan Bumbu:

1. Bawang merah kurang lebih 15 butir
2. Bawang putih sebanyak 3 siung
3. Tahu dan juga tempe yang di goreng
4. Sambal terasi Secukupnya
5. Aneka lalapan Secukupnya

Cara Membikin Nasi Liwet Khas Sunda:

1. Untuk Langkah Pertama Mula-mula Cuci beras sampai bersih, selanjutnya masukkan beras dalam rice cooker atau panci ataupun ke dalam kastrol
2. Setelah Itu Tambahkan air dan juga semua bahan selanjutnya aduk sampai merata
Jika sudah Merata semuanya, tutup kemudian masak sampai nasinya matang, setelah itu angkat dan juga siap untuk di hidangkan.
3. Bahan Pelengkap: Pertama campur dulu bumbu halus bersama dengan santan, dan daun salam, serta sereh, kemudian masak seraya di aduk sampai baunya harum. selanjutnya Masukkan garam, dan gula merah, serta kecap manis dan juga ketumbar bubuk, aduk sampai merata.
4. Setelah Itu Masukkan ayam, masak seraya sesekali di aduk sampai matang
5. Langkah Berikutnya Bakar ayam seraya di oles dengan sisa bumbu yang telah di tambahkan dengan satu sendok makan minyak goreng, 6. Bakar sampai berwarna kecoklatan dan juga matang.
7. Terakhir Sajikan nasi liwet untuk keluarga tercinta di rumah.

resep_nasi_liwet

Sajikan nasi liwet selagi hangat :)

Selamat mencoba berrykitcheners :)

Salam Berrykitchen :)
Kata Kunci:
Bagikan ke teman Kamu