facebook

Resep Membuat Bakso, Buat Bakso Sehatmu Sendiri Dengan Bahan Pilihan :)

Selasa, 19 May 2015 - 02:00:00 WIB
Diposting oleh : Berry
Resep Membuat Bakso, Buat Bakso Sehatmu Sendiri Dengan Bahan Pilihan :)

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Resep Membuat Bakso, Buat Bakso Sehatmu Sendiri Dengan Bahan Pilihan :)

Hai berrykitcheners :)Tok tok tok tok....Suara yang paling memorable yang memberitahukan bahwa ada penjual bakso gerobak di sekitar kita. Ah kamu pasti sudah hafal deh :)Bakso adalah olahan daging yang mungkin semua orang, khususnya orang Indonesia mengetahui bentukannya. Nah, bakso memang banyak sekali di jual di Indonesia, mulai dari bentuk kios, sampai ke gerobak dorong. Mulai dari entry level, sampai ke high end level, bakso tetap dipergunakan sebagai bahan makanan yang menarik karena tekstur kenyal dengan citarasa daging. Wiihh..tentunya, membuat siapapun ketagihan.MUlanya, bakso dikenal dari tanah tiongkok, yang sudah tercampur dengan seni masakan khas Indonesia. Karena dari namanya sendiri, Bakso berarti daging giling dalam bahasa Tionghoa. Sebenarnya, pada tahapp awal, bakso dibuat dengan menggunakan daging babi atau Bak, dalam bahasa tionghoa. Namun sesuai perkembangan zaman dan adat muslim di Indonesia, bakso yang terbuat dari daging babi mulai ditinggalkan dan diubah menjadi daging sapi. Bahkan bukan hanya daging sapi yang dijadikan bahan bakso, melainkan ada juga ayam, ikan, atau udang. Naah, kali ini, berry akan kasih tau kamu tentang Resep Membuat Bakso Urat Asli Yang Kenyal dan Nikmat.resep-bakso-kenyalkamu perlu persiapkan :Untuk Bakso :1. 200 gram Daging Sapi berurat, cincang kasar2. 50 gram Es Batu3. 50 gram Tepung Tapioka4. Bumbu Halus yang terdiri dari, 1 sdm bawang putih goreng, bawang merah goreng, penyedap rasa, garam dan mericaUntuk Kuah :1. 1 L Air2. Daging Sapi Tetelan secukupnya untuk kaldu.2. Bumbu Halus yang terdiri dari (1 sdm bawang putih goreng, 1 sdm bawang merah goreng, penyedap rasa, garam dan merica)Bahan Pelengkap :1. Seledri iris halus2. Bawang Goreng3. Saus Sambal4. Kecap Manis5. Sambal Cabai RawitCara membuat Bakso :1. Masukkan daging, Tees batu yang sudah dihancurkan dan bumbu halus. Aduk adonan sampai semua bahan tercampur rata.2. Masukkan tepung tapioka, aduk sampai tercampur rata dalam wadah adonan.3. Ambil adonan secukupnya, letakkan pada tangan kiri, kepal dan tekan sampai adonan keluar dari sela rongga jempol dan telunjuk, ambil menggunakan sendok adonan yang keluar tersebut. Lakukan sampai adonan habis.4. Didihkan air, dan rebus bakso sampai mengapung. Ini menandakan bakso sudah matang dan siap dinikmati. Angkat dan tiriskan.5. Siapkan kuah, dengan merebus semua bahan kuah yang diesdiakan sampai mendidih.6. Sajikan bakso dengan cara menyiapkan mangkuk yang berisi garam, kecap manis, saus sambal dan sambal cabai.7. Masukkan bakso diatasnya, dan siram dengan kuah kaldu yang sudah kamu buat.8. Bakso siap dinikmati :)Sebenarnya, untuk penyajian, bisa dilakukan sesuai dengan keinginan kamu berrykitcheners, dengan sayuran, bihun, atau mie, terserah keinginan kamu deh :)Dan daging bahan dasar pembuat bakso tidak selalu Daging Sapi lho Berrykitcheners, melainkan bisa ayam, ikan, atau udang.Sedikit tips untuk memilih daging yang akan kamu gunakan. resep-bakso-kenyalUntuk Bakso Sapi, gunakan daging sapi kualitas terbaik, yaitu daging sapi yang masih segar dan tidak banyak mengandung air. Tidak disarankan menggunakan daging yang telah masuk ke dalam lemari es.resep-bakso-kenyalUntuk bakso ayam, gunakan daging ayam fillet tanpa tulang, dan pilih daging yang masih segar agar rasa ayam keluar dengan sempurna. resep-bakso-kenyalUntuk bakso ikan, pilih ikan dengan daging berwarna putih seperti ikan tenggiri atau ikan kakap, dan pilihlah ikan fillet, ikan terbaik untuk digunakan menjadi baksi adalah ikan tenggiri dan kakap. Dan lagi, gunakanlah selalu ikan segar.Bukan ikan beku.resep-bakso-kenyalUntuk Bakso Udang, buang kepala dan ekor, kupas juga kulit yang terdapat pada udang, dan usahakan memilih uddang yang memiliki daging berwarna putih. Naah, resep udah, tipsnya juga udah, saat kamu berkreasi nih berryrkitcheners :)Selamat mencoba :)Salam BerrykitchenResep ini diadaptasi dari menuinternasional.com

Kata Kunci: Resep Membuat Bakso, Buat Bakso Sehatmu Sendiri Dengan Bahan Pilihan :)
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup