facebook

Resep Kupat Tahu Magelang, Penganan Wajib Saat Mengunjungi Borobudur :)

Senin, 11 May 2015 - 07:35:15 WIB
Diposting oleh :
Resep Kupat Tahu Magelang, Penganan Wajib Saat Mengunjungi Borobudur :)

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Resep Kupat Tahu Magelang, Penganan Wajib Saat Mengunjungi Borobudur :)

Hai berrykitcheners :)

Sebentar lagi waisak nih, untuk kamu umat Buddha, pastinya suddah sangat paham, Borobudur adalah destinasi wisata yang bisa kamu kunjungi sewaktu Waisak. Karena, seperti biasanya, ada upacara keagamaan yang diadakan di Candi Buddha Corobudur yang terletak di Kota Magelang.

Di musim Waisak, bukan hanya umat Buddha yang mengikuti ritual keagamaan di Borobudur, umat lain pum turut serta meramaikan prosesi ritual tersebut berrykitcheners. Sekedar untuk menikmati keindahan Borobudur, dan juga, pelepasan lampion yang biasanya di gelar pada malam hari di Borobudur. :)

resep-kupat-tahu-magelang

Nah, bicara soal Borobudur, sudah pasti kamu Si Tukang Makan, akan berbondong-bondong menyerbu wisata kuliner yang ada disana. Salah satunya adalah Kupat Tahu Khas Magelang.

Mau tau cara buatnya? Yuk simak :)

Kamu perlu persiapkan :
1. 6 siung Bawang Putih
2. 10 bh Cabai Rawit
3. 5 bh tahu putih, goreng kering, potong-potong
4. 5 bh Ketupat, potong-potong
5. 100 gram Tauge, bersihkan dan seduh dengan air panas
6. 100 gram kol, iris halus
7. 3 sdm Bawang Goreng
8. 500 mL Air
9. 100 gram Gula Merah, iris halus
10. 3 sdm Kecap Manis
11. Kaldu Ayam Bubuk
12. 1 lbr Daun Salam
13. 1 btg Serai
14. 1 cm Lengkuas
15. 100 gram Kacang Tanah, sangrai, haluskan
16. 2 btr Bawang Merah
17. Garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Haluskan 2 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, dan garam.
2. Buat kuah kecap terlebih dahulu dengan merebus air bersama gula, kecap, bumbu halus, kaldu blok, dan bumbu lainya sampai mendidih. Angkat, saring, dan dinginkan
3. Untuk penyajian, haluskan cabai rawit dan bawang putih diatas piring saji
4. Letakkan ketupat, tahu, dan sayuran di atasnya.
5. Siram dengan kuah kecap, taburkkan dengan seledri dan bawang goreng
6. Kupat Tahu Magelang, siap disajikan :)

Naaah, gak perlu jauh-jauh ke Magelang untuk menikmati Kupat Tahu Magelang kan berrykitcheners :)

resep-kupat-tahu-magelang

Selamat mencoba :)

Salam berrykitchen :)
Kata Kunci:
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup