facebook

Resep Ikan Tenggiri, Untuk Kamu Pecinta Makanan Sunda Pedas :)

Senin, 15 June 2015 - 07:00:00 WIB
Diposting oleh : Berry
Resep Ikan Tenggiri, Untuk Kamu Pecinta Makanan Sunda Pedas :)

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Resep Ikan Tenggiri, Untuk Kamu Pecinta Makanan Sunda Pedas :)

Hai Berrykitcheners :)Untuk kamu penyuka masakan sunda, pasti sudah sangat paham dengan yang namanya pepes, makanan unik dengan cara memasak dibungkus daun pisang yang kemudian di bakar ini memang sangat terkenal di tanah pasundan.resep_pepes_ikanNah, kali ini, berry akan kasih kamu resep untuk membuat Pepes Ikan Pedas yang pastinya sangat cocok untuk kamu penyuka hidangan pedas. Rasa akan makin lezat jika pepes dipanggang sebentar.Bahan:1. 500 gram ikan tenggiri atau ikan lain yang kamu suka, potong sesuai selera2. 2 lbr daun salam3. 5 lbr daun jeruk purut4. 1 sdm air asam jawa5. 100 ml santan kental dari 1 butir kelapa6. 10 buah cabai rawit7. Kemangi secukupnya8. Daun Pisang secukupnya9. Tusuk Gigi secukupnyaBumbu Halus:1. 6 butir bawang merah2. 2 siung bawang putih3. 5 buah cabai merah4. 4 buah kemiri5. 1 sdt garam6. 1/2 sdt garamCara Membuat:1. Campur bumbu halus dengan santan, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, ikan dan kemangi. Aduk hingga rata.2. Bungkus ikan dengan bumbu pepes dalam daun pisang, sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.3. Agar mudah, kamu bisa membungkus masing-masing ikan atau potongan ikan pada daun pisang yang berbeda.4. Kukus Pepes Ikan Pedas selama 30 menit, angkat.5. Jika suka, kamu bisa memanggang Pepes Ikan Pedas yang masih dibungkus daun pisang. Tidak perlu lama, sebentar saja hingga daun pisang menjadi kehitaman.6. Pepes siap dihidangkan.Naah, gak perlu sulit menemukan pepes ikan di daerah kamu selama masih bisa memasaknya sendiri kan berrykitcheners :)resep_pepes_ikanresep ini diadaptasi dari vemale.comSeamat mencoba :)Salam Berrykitchen :)

Referensi: resep masakan nusantara

Kata Kunci: Resep Ikan Tenggiri, Untuk Kamu Pecinta Makanan Sunda Pedas
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup