facebook

Resep Geplak, Penganan Manis Penuh Warna Khas Yogyakarta

Senin, 18 May 2015 - 02:00:00 WIB
Diposting oleh :
Resep Geplak, Penganan Manis Penuh Warna Khas Yogyakarta

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Resep Geplak, Penganan Manis Penuh Warna Khas Yogyakarta

Hai Berrykitcheners :)

Ngomongin Yogyakarta, memang gak akan ada habisnya, selain kulinernya yang enak dan unik, oleh-oleh khas dari daerah ini pun tidak kalah unik dan tentunya enak :)

Seperti kamu tahu, oleh-oleh khas jogja juga gak kalah banyaknya, bakpia, geplak, gudeg kaleng, bahkan, belalang dan jangkrik goreng juga di jajakan di kedai oleh-oleh khas jogjakarta lho. Wow! :)

Tapi, berry gak akan kasih tau kamu resep menggoreng belalang atau jangkrik kok, kalau kamu penasaran, sebaiknya memang langsung saja pergi ke yogyakarta :p

resep-geplak-yogyakarta

Kali ini, berry akan menyoroti makanan manis yang berbahan gula dan kelapa khas yogyakarta. Geplak, penganan yang disajikan dengan warna warni beragam ini sudah sejak lama menjadi makanan oleh-oleh khas bagi siapapun yang berkunjung ke Yogyakarta.

Untuk kamu yang belum pernah menikmati penganan ini dan ingin mencbanya, bisa mencobanya langsung ke yogyakarta :)

Duuhh berry, ongkosnya kan mahal yaa...

Naah, untuk kamu yang penasaran, tapi belum sempat pergi ke jogja, sebenarnya geplak adalah penganan yang sangat mudah dibuat, dan juga, bahannya banyak tersedia di pasaran.

Nih berry kasih resepnya, dijamin gak mahal dan sulit kok :)

Kamu perlu persiapkan :

1. 750 gram Tepung Beras
2. 500 gram Gula Pasir
3. 250 mL Air
4. 1 btr Kelapa Parut Kasar
5. Garam secukupnya

Cara membuat :
1. Sangrai tepung beras sampai mengering
2. Tambahkan kelapa parut ke dalam tepung beras, Aduk rata, sisihkan.
3. Masak gula bersama air sampai mendidih, angkat.
4. Masukkan campuran kelapa, aduk-aduk dengan cepat hingga adonan mengental, angkat.
5. Cetak adonan atau bentuk seperti bola, biarkan dingin dan mengeras.
6. Geplak siap dinikmati.

resep-geplak-yogyakarta

Dalam versi aslinya, geplak terdiri dari beberapa rasa, ada durian, strawberry, cokelat, dan lainnya. Nah, untuk resep diatas adalah resep standar dari geplak, kamu bisa menambahkan sendiri perasa makanan sesuai keinginan kamu berrykitcheners :)

Gak perlu jauh-jauh atau repot-repot titip teman untuk menikmatinya kan? :)

Selamat Mencoba :)

Salam Berrykitchen :)
Kata Kunci:
Bagikan ke teman Kamu