facebook

Resep Kue Gandasturi, Kacang Hijau Goreng Teman Minum Teh :)

Rabu, 20 May 2015 - 04:03:39 WIB
Diposting oleh :
Resep Kue Gandasturi, Kacang Hijau Goreng Teman Minum Teh :)

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Resep Kue Gandasturi, Kacang Hijau Goreng Teman Minum Teh :)

Hai Berrykitcheners :)

Masakan western, sudah sering, jepang, juga sudah, nusantara juga sudah sih...

Tapi jajanan pasar?

Naah... :)

Dalam budaya Indonesia, kita mengenal yang namanya Jajan Pasar, atau makanan yang biasa di jual di pasar tradisional. Biasanya, penganan ini dijajakan pada pagi hari, karena memang sifatnya yang tidak tahan lama dalam hal penyimpanannya, atau mudah basi atau rusak. Maka dari itu, penganan ini haruslah langsung di nikmati.

resep-gandasturi

Dari sekian banyaknya aneka jajan pasar yang tersedia, ada satu jajanan pasar yang cukup langka ditemukan. Kue Gandasturi. Gorengan isi kacang hijau ini sudah mulai jarang ditemukan nih berrykitcheners :)

Buat aja yuk, gimana? Mau dong yaa :)

Kamu perlu persiapkan :

1. 250 gram kacang hijau, rendam beberapa jam supaya empuk
2. Daun Pandan
3. Garam
4. Gula Pasir
5. 100 ml Santan Pekat

Bahan Pencelup :
1. 6 sdm Tepung Terigu
2. 5 sdm Tepung Beras
3. Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus kacang hijau sampai lembut, amsukkan daun pandan, garam dan gula pasir
2. Aduk sampai kacang hijau hancur dan air habis, angkat dan dinginkan
3. Ambil adonan kacang hijau sebanyak 1 sampai 2 sendok makan, bentuk menjadi bulat pipih
4. Siapkan bahan pencelup dengan mencampurkan kesemua bahan
5. Celupkan adonan kacang hijau ke dalam adonan sampai seluruhnya tertutupi
6. Goreng sampai matang
7. Gandasturi siap dihidangkan :)

resep-gandasturi

Gorengan yang satu ini sangat coco dihidangkan selagi udara dingin dengan ditemani teh hangat :)

Selamat mencoba :)

Salam Berrykitchen :)
Kata Kunci:
Bagikan ke teman Kamu