facebook

Resep Cilok Bandung, Bulat Kenyal Obat Kangen Bandung :)

Rabu, 15 April 2015 - 04:31:08 WIB
Diposting oleh : admin
Resep Cilok Bandung, Bulat Kenyal Obat Kangen Bandung :)

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Resep Cilok Bandung, Bulat Kenyal Obat Kangen Bandung :)

Hai berrykticheners :)


Belakangan, ada satu lagi makanan nostalgia yang lagi naik daun nih. Makanan kenyal bulat berisi daging yang dimakan dengan bumbu kacang.

Cilok! Ya, itu nama yang digunakan untuk makanan kenyal ini, belakangan, banyak sekali pedagang yang menjajakan penganan ini di Venue-venue nongkrong di Jakarta dan sekitarnya :D

Penasaran seperti apa? Buat yuk, Cilok isi daging khas Bandung :)

Kamu perlu menyiapkan :

1. Air panas secukupnya
2. 2 Siung Bawang Merah
3. 1 Siung Bawang Putih haluskan
4. Kornet
5. Garam dan Merica
6. Gula Merah
7. Kacang Tanah
8. Kecap
9. Minyak Goreng
10. Penyedap Rasa
11. Seledri
12. Tepung Tapioka
13. Tepung Terigu

Cara membuat :

1. Ayak tepung kanji agar tidak menggumpal, lalu tambahkan garam dan merica.
2. Haluskan Bawang Putih kemudian masukkan kedalam air panas secara perlahan, baru kemudian tuang secara perlahan ke dalam tepung kanji sambil terus diaduk.
3. Nah, adonan sudah selesai, kamu bisa memasukkan tepung terigu sambil diayak, aduk sampai merata. Apabila adonan sudah agak mengeras bisa ditambahkan dengan air panas. Uleni sampaii kalis.
4. Bulatkan adonan, dengan memasukkan kornet terlebih dahulu, sambbil merebus air sampai mendidih.



5. Tambahkan penyedap rasa dan minyak goreng ke dalam rebusan air.
6. Masukkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam rebusan air.
7. Tunggu sampai matang.
8. Buat bumbu kacang dengan menghaluskan bersama kacang tanah, bawang merah, air, bawang putih, dan gula merah.
9. Tumis bumbu sampai air bumbu kacang mengering, tambahkan penyedap rasa.
10. Naah, cilok siap dihidangkan dengan menggunakan bumbu kacang. :)


Hidangkan selagi hangat :)

Salam Berrykitchen :)
Kata Kunci:
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup