facebook

Resep Chicken Katsu Curry, HIlangkan Kebosanan Makan Katsu Dengan Tambahan Kari :)

Rabu, 29 July 2015 - 07:00:00 WIB
Diposting oleh : Berry
Resep Chicken Katsu Curry, HIlangkan Kebosanan Makan Katsu Dengan Tambahan Kari :)

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Resep Chicken Katsu Curry, HIlangkan Kebosanan Makan Katsu Dengan Tambahan Kari :)

Hai Berrykitcheners :)Siapa sih hari gini yang gak suka ayam? Apalagi ayam goreng...Hmmm...Bayanginnya aja udah bikin lidah bergoyang ya berrykitcheners :)Olahan Ayam yang paling terkenal dari Jepang adalah Chicken Katsu atau Ayam Fillet Goreng Berbalut Tepung. Makanan ini memang sangat mudah ditemukan di Indonesia, hampir seluruh restoran Jepang menyediakan menu masakan ini. Tapi, pernah gak berfikir untuk membuatnya sendiri dirumah? :)Dan apa iya kamu cukup puas dengan chicken katsu? bagaimana bila ditambahkan Kuah Kari Jepang diatasnya? Hmm... Tentunya membuat selera kamu lebih membara ya :)chicken-katsu-curryWell, untuk kamu yang penasaran, nih berry kasih untuk kamu Resep Membuat Chicken Katsu Curry. Supaya makan dirumah, serasa seperti di restoran, wiih... :)Yuk persiapkan :1. 2 buah dada ayam filet2. Garam Dan Lada Hitam secukupnya3. 1/2 sdm cabe merah bubuk4. Tepung panir (secukupnya)5. Tepung terigu (secukupnya)6. 2 buah telur ayam7. Minyak goreng (secukupnya)Bahan Kari:1. 3 buah wortel2. 3 buah kentang3. 1 buah bawang bombay4. 100 gram/ 4 kotak kecil bumbu kari jepang5. 500 ml airCara Membuat :1. Pertama-tama buat bumbu karinya terlebih dahulu, cuci dan potong wortel dengan berbentuk segitiga2. Cuci, kupas dan juga potong kentang yang sudah disediakan berbentuk segitiga.Iiris bawang bombay yang sudah disiapkan.3. Tuangkan air kedalam panci lalu rebus worte dan kentang kurang lebih 20 menit sampai matang dan empuk.4. Selanjutnya tumis bawang yang sudah dipoting tadi hingga harum dan warnanya sudah agak transparan, lalu sisihkan terlebih dahulu.5. Setelah wortel dan ketang matang, lalu masukan bawang bombay serta bumbu karinya.6. Aduk dalam api yang masih menyala, aduk sampai semuanya rata dan sesuai kekentalan yang anda inginkan.7. Dilanjutkan proses pembuatan chicken katsu curry. bersihkan ayamnya terlebih dahulu, potong dada ayam jadi 2/3 bagian.8. Pukul daging ayam menggunakan alat pemukul agar bisa menyerap yang akan dilumuri nanti.9. Lumurkan lada hitam, cabe merah bubuk dan garam ke daging ayam lalu aduk sampai merata.10. Masukkan dulu kedalam kulkas hingga 15 menit agar bumbunya meresap.11. Siapkan 3 piring yang berisi tepung terigu, tepung panir dan telu lalu kocok telurnya.12. Setelah 15 menit keluarkan ayam dari dalam kulkas dan gulingkan kedalam tepung terigu. lakukan sampai semuanya merata.13. Lalu gulingkan kedalam telur sampai merata.14. Selanjutnya gulingkan dengan tepung panir, pastikan semu bagiannya telah terlapisi tepung.15. Siapkan panci untuk menggoreng, panaskan minyak, dan celupakan ayam kedalam minyak tadi. goreng dengan ap sedang sampai berubah warna golden brown16. Ayam yang sudah matang dipotong panjang. sajikan didalam mangkok dengan nasi.17. Chicken Katsu Curry siap disajikan selagi hangat.chicken-katsu-curryPas banget nih di sajikan hangat untuk makan malam keluarga berrykitcheners :)Selamat mencoba :)Salam Berrykitchen :)

 

Referensi: resep masakan nusantara

Kata Kunci: Resep Chicken Katsu Curry, HIlangkan Kebosanan Makan Katsu Dengan Tambahan Kari
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup