facebook

Resep Bitterballen, Bakso Goreng Snack Dari Belanda :)

Rabu, 27 May 2015 - 02:00:00 WIB
Diposting oleh :
Resep Bitterballen, Bakso Goreng Snack Dari Belanda :)

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Resep Bitterballen, Bakso Goreng Snack Dari Belanda :)

Hai Berrykitcheners :)

Di Belanda keluar malam di kota atau bersosialisasi dengan teman-teman atau rekan kerja dimulai dengan berbincang ringan di sebuah kafe dengna bir dan juga cemilan. Dalam bahasa Belanda, ada ungkapan Bittergarnituur yang bisa diterjemahkan dengan teman untuk di pahit. Si pahit disini bisa diartikan minuman beralkohol, atau kopi hangat.

resep_bitter_ballen

Bittergarnituur biasanya akan berisi makanan-makanan ringan yang biasa disajikan di kafe. Dapat berupa kue, cake, atau mungkin bakso, kentang dengan irisan sosis dan tentunya, makanan khas Belanda yaitu Bitterballen.

Umumnya, Bitterballen dibuat dengan daging sapi, namun dalam beberapa kafe, bitterballen juga dibuat dari daging ayam. Atau untuk vegetarian, jamur juga sangat mungkin untuk dijadikan bahan bitterballen.

Nah, gak ada salahnya nih berrykitcheners kamu coba dirumah Resep BitterBallen yang bikin kamu berasa orang Belanda :p

Kamu perlu persiapkan :
1. 300 gram Daging Sapi Cincang
2. 75 gram Tepung Terigu, ayak
3. 500 ml Susu Cair
4. 2 siung Bawang PUtih, cincang halus
5. 1/2 buah Bawang Bombay, cincang halus
6. 1 btg Daun Bawang, cincang halus
7. 1/4 sdt Pala BUbuk
8. garam dan merica secukupnya
9. 50 gram Keju Cheddar parut
10. 3 sdm Mentega
11. 2 btr Telur Ayam
12. Tepung Roti

Cara Mengolah :
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata
3. Tambahkan ssusu, aduk sampai tepung tercampur rata dengan susu.
4. Tambahkan pala, garam, dan merica
5. Masukkan daging cincang dan daun bawang. Masak sampai matang.
6. Tambahkan keju, aduk sampai keju meleleh, Angkat
7. Bentuk adonan daging bulat-bulat dengan ukuran yang sedikit lebih besar dari kelereng
8. Gulingkan pada telur kocok lalu gulingkan pada tepung roti.
9. Panaskan wajan, tuang minyak, goreng sampai matang.

resep_bitter_ballen

Bitterballen kamu siap disajikan dengan saus sambal dan saus tomat. Bisa juga dengan semangkuk keju leleh atau mayonaise.

Selamat mencoba berrykitcheners :)

Salam Berrykitchen :)
Kata Kunci:
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup