facebook

Kreasi Resep Kopi, Kreasi Baru Menikmati Kopi Untuk Coffee Lover (Part 1)

Rabu, 15 April 2015 - 04:31:08 WIB
Diposting oleh : admin
Kreasi Resep Kopi, Kreasi Baru Menikmati Kopi Untuk Coffee Lover (Part 1)

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Kreasi Resep Kopi, Kreasi Baru Menikmati Kopi Untuk Coffee Lover (Part 1)

Hai berrykitcheners :)


Sudah tau tentang film Filosofi Kopi the Movie? Ya, karya tulisan Dewi Lestari yang diangkat ke layar lebar bioskop belum lama ini. Berry tidak akan membahas lebih dalam tentang film filosofi kopi, namun memang, kopi adalah salah satu identitas bangsa kita Indonesia tercinta. Sejak zaman dahulu kala, Indonesia memang terkenal sebagai salah satu negara terbesar penghasil kopi. Dan juga sebagian besar warga Indonesia adalah pengkonsumsi kopi, mulai dari remaja, orang tua, bahkan anak-anak, sudah mengkonsumsi kopi. 

Naah, kalo biasanya kamu mengkonsumsi kopi hanya diseduh lalu diminum. Berry punya cara lain untuk menikmati si biji berkafein ini. Sebenarnya, banyak sekali kreasi yang dibuat penikmat kopi untuk menikmati kopi ini. Berry akan beberkan beberapa contohnya ke kamu nih berrykitcheners :)

1. Puding Kopi



Dimulai dengan puding kopi, makanan ini sangat cocok nih digunakan dalam acara kumpul keluarga yang anti mainstream. Kalo biasanya kamu menggunakan puding cokelat sebagai suguhan kumpul keluarga, puding kopi bisa menjadi pilihan ciamik untuk acara ini lho berrykitcheners :) Membuatnya pun bahkan tidak sulit. Kamu hanya perlu menyiapkan :

1. 1bks agar-agar putih
2. 100 gram gula pasir
3. 1 sdm susu bubuk
4. 1 sdm kopi instan
5. 1 sdm tepung beras
6. 600 mL air
7. garam secukupnya

cara membuatnya :

1. Campur susu bubuk, kopi instan, dan tepung beras ke dalam 200 mL air, aduk sampai semuanya tercampur rata. 
2. Campurkan agar-agar dan gula. Tuang sisa air 400 mL dan aduk kembali sampai merata.
3. Masak agar-agar dengan gula dengan api kecil.
4. Tambahkan larutan kopi instan secara perlahan ke dalam rebusan agar-agar. Aduk-aduk sampai mendidih.
5. Setelah mendidih, tuang ke dalam loyang yang telah diberi air sebelumnya. 
6. Masukkan ke dalam lemari es
7. Siap disajikan :)

2. Bolu kukus Kopi



Nah, kali ini juga kamu akna membuat bolu kukus yang sedikit anti mainstream, karena nggak cuma rasa vanila dan cokelat aja yang bisa di buat bolu kukus berrykitcheners, kopi juga bisa! Cara membuatnya, kamu perlu menyiapkan :

1. 2 btr telur
2. 100 ml air
3. 150 gram gula halus
4. 150 gram tepung terigu
5. 1 sdm susu bubuk
6. 1 sdt kopi instan (larutkan dengan air panas)
7. 1 sdt pengembang kue

Cara membuat :
1. campur semua bahan kecuali kopi instan
2. kocok dengan menggunakan mixer high speed selama 5 menit sampai mengental
3. masukkan larutan kopi dan aduk sampai merata keseluruhan
4. tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi dengan kertas roti.
5. Kukus sampai matang
6. Angkat dan lepaskan dari cetakan
7. Siap disajikan :)

Nah, sudah 2 resep berry beberkan ke kamu nih berrykitcheners :)

Nanti ada lagi nih resepnya, bersambung di postingan berikutnya yaa :)

Selamat mencoba berrykitheners :)

Salam berrykitchen :)
Kata Kunci:
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup