facebook

Kreasi Kue Keranjang Untuk Keluarga Saat Imlek

Rabu, 15 April 2015 - 04:31:08 WIB
Diposting oleh : admin
Kreasi Kue Keranjang Untuk Keluarga Saat Imlek

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Kreasi Kue Keranjang Untuk Keluarga Saat Imlek

Halo berrykitcheners, masih dalam tema imlek, buat kamu yang suka
makanan manis, tentunya tidak boleh melewatkan makanan yang satu ini
saat imlek.

Kue Keranjang atau yang biasa disebut Nian Gao atau
Ti Kwe adalah makanan yang terbuat dari Tepung Ketan dan Gula, serta
memiliki tekstur kenyal dan lengket. Dan nama Keranjang, didapatnya dari
wadah cetaknya yang berbentuk keranjang.

Makanan manis ini juga
wajib ada saat imlek, karena imlek identik dengan segala hal yang manis.
Karena makanan manis dipercaya akan membawa keberuntungan yang manis
pula.

Buat berrykitcheners yang merayakan imlek, pasti sudah ada
persediaan kue keranjang ya. Pernah terfikir tidak ya oleh kamu untuk
mengkreasikan kue lengket dan manis tersebut?

Nah, dari Chef
Hendrik Berrykitchen, ada saran menarik nih untuk mengkreasikan Kue
Keranjang berrykitcheners. Dia coba buat kreasi selimut tepung kue
keranjang. Waah akan seperti apa ya. Yuk, tengok resepnya...

Pertama, pastikan kamu memiliki :

- Kue kranjang dipotong-potong

​
- Tepung Beras 100 gram

​
- Tepung Terigu Protein Sedang 100 gram


- Telur 1 Butir

​
- Air 200 mL

​
- Garam secukupnya

​
- Minyak Goreng

​

Untuk prosesnya, sebagai berikut :

- Masukkan Tepung Beras dan Tepung Terigu dengan perbandingan 1:1 untuk mendapatkan rasa renyah dan tidak keras
- Masukkan telur, garam, dan air
- Aduk sampai adonan seluruhnya merata
- Siapkan minyak dalam wajan, dengan api sedang
- Masukkan kue keranjang yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan kue tersebut.
- Lalu Goreng Kue keranjang yang sudah berselimut adonan satu persatu
- Tunggu hingga berwarna keemasan
- Angkat, dan sajikan selagi hangat


​

Tentunya,
sajian ini akan menambah kamus resep berrykitcheners nih di kala imlek.
Ga perlu bingung untuk membuat makanan apa untuk keluarga tercinta.
Cukup kreasikan yang sudah ada, dan sudah bisa disantap dengan keluarga
yang sedang berkumpul. Buat sesuai dengan kreasi kamu, bisa dengan
topping nuttela, atau diberi taburan meses dan keju, atau diberi lelehan
cokelat, atau terserah berrykitcheners menikmati kue manis ini.
Mudah-mudahan rezeki kamu ikut menjadi manis ya berrykitcheners.. :)


​

Selamat menikmati saat-saat bersama keluarga ya Berrykitcheners, Salam :)
Kata Kunci:
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup