facebook

Buka Puasa dengan Sop Durian Khas Bogor

Jumat, 01 July 2016 - 07:42:11 WIB
Diposting oleh : Berry
Buka Puasa dengan Sop Durian Khas Bogor

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Buka Puasa dengan Sop Durian Khas Bogor

Halo Berrykitcheners! Bagaimana puasa kamu hari ini? Apakah semua berjalan dengan lancar? Usai membahas berbagai ide resep masakan praktis untuk buka puasa, tentu ada yang kurang jika kita tidak membahas resep takjil untuk buka puasa. Nah, bila kamu pernah berkunjung ke Bogor atau mungkin berdomisili di kota hujan tersebut, kamu pasti sudah akrab dengan Sop Durian yang sangat terkenal di sana. Berrykitchen ingin mengajak kamu untuk berkreasi membuat Sop Durian sendiri untuk buka puasa, lho. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, cari tahu di sini!


 


Manfaat Durian dalam Resep Dessert Praktis


Setelah berkutat membuat resep masakan praktis untuk buka puasa, tak ada salahnya jika kamu meluangkan waktu sejenak untuk membuat takjil. Pada kesempatan kali ini, kami memilih Sop Durian sebagai takjil yang segar untuk membatalkan puasa saat adzan maghrib berkumandang. Nah, adakah manfaat sehat di dalam buah durian yang akan menjadi bahan utama resep takjil kali ini? Mari cari tahu nutrisi yang terkandung dalam buah durian, yuk!



  • Vitamin C dalam buah durian cukup tinggi. Jadi, bila kamu bosan mengonsumsi jambu atau jeruk, durian bisa menjadi buah yang baik sebagai sumber asupan Vitamin C. Seperti yang kita ketahui, Vitamin C bermanfaat untuk melawan virus penyebab penyakit, membantu penyembuhan luka, menurunkan kolesterol, dan melancarkan aliran darah.

  • Vitamin B yang terkandung dalam durian memiliki banyak manfaat positif untuk kesehatan tubuh, salah satunya adalah untuk menangkal radikal bebas. Vitamin B dikenal bermanfaat untuk menghambat penuaan, serta mengurangi risiko penyakit jantung. Vitamin B diklaim dapat meningkatkan serotonin, yakni zat meningkatkan suasana hati dan mengurangi depresi.

  • Zat Besi dan Tembaga yang terdapat dalam durian sangat diperlukan untuk membentuk sel darah merah. Oleh karena itu, durian dianggap baik untuk penderita anemia.

  • Kalium adalah elektrolit penting yang membantu untuk mengontrol tekanan darah, menjaga kadar natrium, dan mengatur detak jantungmu. Durian juga memiliki kandungan kalium meskipun tidak terlalu banyak.

  • Trythopan adalah kimia organik yang terdapat di dalam durian dan berfungsi untuk mengatur kualitas tidurmu. Trypthopan ini akan diubah menjadi serotonin sehingga kamu dapat memiliki suasana hati yang tenang dan mengurangi risiko insomnia.


 


Membuat Resep Takjil Sop Durian Setelah Berkreasi dengan Resep Masakan Praktis


Setelah mengetahui kandungan nutrisi di dalam buah durian, mari kita langsung membuat Sop Durian khas Bogor yang cocok dinikmati saat berbuka puasa.


 


Bahan-Bahan:



  • 500 gr Daging Durian yang manis

  • 750 ml Susu Sapi Murni, jika tidak ada bisa diganti dengan susu UHT

  • 100 gr Gula Pasir

  • 1 sdm Tepung Maizena, dilarutkan dengan sedikit air

  • 150 gr Buah Lengkeng, sudah dikupas

  • 100 gr Nata De Coco

  • 150 gr Agar-Agar atau Jelly, dipotong dadu

  • Sirup Cocopandan sesuai selera

  • Susu Kental Manis Putih secukupnya

  • Keju Parut sesuai selera

  • Es Batu secukupnya, diserut


 


Cara Membuat:



  1. Letakkan 400 gram daging buah durian dalam sebuah panci, lalu tambahkan susu sapi murni dan gula pasir. Panaskan semua bahan tersebut dengan api kecil sembari diaduk perlahan sampai mendidih

  2. Apabila sudah mendidih, masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk sebentar sampai kental. Matikan api dan sisihkan adonan durian tersebut

  3. Ambil gelas saji dan masukkan adonan durian ke dalam gelas, kemudian lanjutkan dengan meletakkan nata de coco, buah lengkeng, dan agar-agar secara berurutan

  4. Tambahkan daging durian segar ke dalam gelas saji, lalu beri sirup cocopandan

  5. Masukkan es batu serut, lalu beri susu kental manis dan taburan keju parut sesuai selera

  6. Sop Durian khas Bogor siap untuk dinikmati saat buka puasa


 


Nah, gampang kan membuat resep takjil Sop Durian khas Bogor ini? Tak hanya berbagi resep masakan praktis saja, Berrykitchen juga berbagi resep minuman segar untuk inspirasimu dalam menyiapkan takjil buka puasa.


 


Sources:



  • org/articles/lifestyle/10-benefits-and-uses-durian-fruit-that-will-surprise-you.html

  • net/health-benefits/fruit/health-benefits-of-durian.html

  • masakan-kita.com/resep-membuat-minuman/resep-sop-durian-enak-dan-segar/


Diakses pada 25 Mei 2016.


 

Kata Kunci: resep masakan praktis
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup