facebook

Bingung Mau Masak Apa Malam ini? Coba Resep Ikan Bandeng Presto Ini Aja!

Selasa, 22 March 2016 - 02:18:09 WIB
Diposting oleh : Berry
Bingung Mau Masak Apa Malam ini? Coba Resep Ikan Bandeng Presto Ini Aja!

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Bingung Mau Masak Apa Malam ini? Coba Resep Ikan Bandeng Presto Ini Aja!

Hai Berrykitcheners! Siapa di sini yang suka dengan ikan bandeng? Apa jenis olahan ikan bandeng favorit kamu? Bandeng adalah jenis ikan yang dapat diperoleh dengan mudah di Indonesia. Selain itu, bandeng tergolong ikan yang dijual dengan harga yang murah. Ikan bandeng jauh lebih murah dibanding ikan salmon maupun tuna. Meskipun harganya lebih murah, kandungan nutrisi dalam ikan bandeng tidak kalah, lho, dengan salmon dan tuna. Sebelum membahas resep masak ikan bandeng, kami mau mengajakmu untuk mengenal beberapa nutrisi penting di dalam ikan bandeng.


1. Omega 3


Bukankah salmon adalah ikan yang kaya akan Omega 3? Betul. Namun, siapa sangka jika kandungan Omega 3 di dalam bandeng jauh lebih besar dibanding salmon. Omega 3 dalam ikan bandeng sebesar 14,2 persen. Sementara itu, kandungan Omega 3 dalam ikan salmon hanya sekitar 2,6 persen, ikan sarden sebesar 3,9 persen, dan ikan tuna hanya 0,2 persen. Omega 3 adalah bagian dari asam lemak Omega. Tubuh manusia juga memproduksi Omega 3 yang termasuk dalam jenis lemak tak jenuh ganda. Namun, konsumsi makanan yang mengandung Omega 3 juga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Pasalnya, Omega 3 bermanfaat untuk membantu perkembangan otak dan memori anak, mencegah penyakit jantung, menurunkan kadar kolesterol yang tinggi, mengurangi stres, dan menyehatkan mata.


2. Protein


Selain Omega 3, kadar protein dalam ikan bandeng juga lebih tinggi dibanding jenis ikan lainnya. Kadar protein dalam bandeng sebesar 20,38 persen. Jumlah protein dalam ikan bandeng ini dapat memenuhi kebutuhan protein yang diperlukan oleh tubuh. Seperti yang kita ketahui, protein diperlukan tubuh untuk menghasilkan energi. Selain itu, protein juga diklaim dapat membantu pembentukan massa otot. Tak hanya itu saja, protein juga sangat diperlukan untuk memaksimalkan proses pembakaran lemak.


Nah, sudah tahu nutrisi penting yang terkandung dalam ikan bandeng? Kini, tiba saat kami untuk berbagi resep masak ikan bandeng presto. Ya, kami akan mengajak kamu untuk membuat bandeng dengan tulang lunak ini sendiri. Yuk, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara memasaknya.


Bahan-Bahan:


Untuk Membuat Bandeng Presto



  • 1 ekor ikan bandeng segar

  • 1 butir telur, dikocok lepas

  • 400 ml minyak goreng

  • Daun pisang beberapa lembar

  • Air secukupnya


Bumbu Halus



  • 1 ruas kunyit

  • 2 sdt ketumbar

  • 3 butir kemiri, disangrai

  • 5 siung bawang putih

  • Garam, secukupnya


Cara Membuat:



  1. Bersihkan bandeng terlebih dahulu. Buang jeroan di dalam bandeng, tetapi biarkan sisiknya masih melekat

  2. Siapkan panci presto dan alasi bagian dalam panci dengan menggunakan daun pisang

  3. Blender atau uleg semua bahan untuk membuat bumbu halus

  4. Balurkan bumbu halus tersebut ke seluruh bagian bandeng

  5. Letakkan bandeng di dalam panci presto yang sudah disiapkan

  6. Tuang air secukupnya sampai ikan bandeng di dalamnya terendam

  7. Tutup panci dan masak sekitar 20-30 menit atau sampai panci mendesis dan mengeluarkan uap

  8. Angkat bandeng, tiriskan, dan biarkan sampai dingin

  9. Langkah terakhir adalah, lumuri bandeng dengan telur yang sudah dikocok. Kemudian, goreng dalam minyak panas sampai warnanya berubah keemasan

  10. Bandeng presto siap disajikan bersama sepiring nasi putih


Dengan resep masak ikan bandeng presto ini, kamu nggak perlu lagi membeli ikan bandeng presto di luar rumah. Kamu bisa membuatnya sendiri dengan cara yang sangat mudah ini.


Sources:



  • articlesofhealthcare.com/10019/benefits-of-milkfish-as-source-of-nutrition.html

  • reseptante.com/2014/01/Cara-Membuat-Ikan-Bandeng-Presto.html

  • resepumi.com/resep-bandeng-presto.html


Diakses pada 21 Januari 2016.

Kata Kunci: resep masak ikan bandeng
Bagikan ke teman Kamu