facebook

Aneka Tumisan Buncis sebagai Pilihan Resep Masakan Sederhana

Minggu, 21 February 2016 - 09:49:48 WIB
Diposting oleh : Berry
Aneka Tumisan Buncis sebagai Pilihan Resep Masakan Sederhana

Berrykitchen.com > Tips > Tips > Aneka Tumisan Buncis sebagai Pilihan Resep Masakan Sederhana

Hai Berrykitcheners! Kamu pasti tahu buncis, kan? Sayuran hijau ini memang cukup familiar di Indonesia. Biasanya, buncis diolah menjadi tumisan dan disantap bersama nasi putih. Nah, kali ini kami akan membahas resep masakan sederhana dari aneka tumisan buncis. Penasaran? Yuk, langsung saja kita bahas resepnya!


Resep Masakan Sederhana Tumis Buncis Asam Manis


Bahan-Bahan:




  • 250 gram buncis yang dipotong dengan ukuran 5 cm

  • 2 buah bawang merah

  • 2 siung bawang putih

  • 5 sdm air asam jawa

  • 1 sdm gula pasir

  • 1 sdm minyak goreng atau mentega

  • Garam secukupnya




 


Cara Memasak:




  1. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih

  2. Tumis bawang sampai harum, lalu masukkan buncis ke dalam wajan dan tutup wajan selama 5-7 menit

  3. Buka tutup wajan dan pastikan buncis sudah agak layu

  4. Tambahkan air asam jawa, gula, dan garam, kemudian aduk hingga rata

  5. Jika airnya sudah hampir habis, matikan api dan angkat buncis



 


Tumis Buncis Ati Ampela Bahan-Bahan:




  • 200 gram baby buncis dipotong dengan ukuran 5-6 cm

  • 1 buah bawang bombay

  • 3 siung bawang putih

  • 7 buah ati dan ampela, yang telah direbus dan dipotong dadu

  • 1 sdm saus tiram

  • 1 sdm kecap asin

  • 1/2 buah paprika merah yang diiris tipis

  • 2 sdm minyak goreng

  • Merica dan garam secukupnya




 


Cara Memasak:



  1. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih

  2. Lanjutkan dengan memasukkan ati ampela, saus tiram, garam, merica dan kecap manis sembari ditumis

  3. Tuang air dan diamkan sampai airnya tercampur dengan bumbu

  4. Masukkan buncis dan paprika, kemudian tumis hingga sedikit layu



 


Tumis Buncis Kornet Bahan-Bahan:




  • 150 gram buncis, diiris tipis sepanjang 5 cm

  • 1 kaleng kornet sapi

  • 3 buah bawang merah

  • 2 siung bawang putih

  • 1/2 sdt kaldu bubuk

  • 1/2 sdt merica bubuk

  • 1/2 sdt garam

  • 100 ml air

  • 2 sdm minyak goreng



 


Cara Memasak:




  1. Panaskan minyak di dalam wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang halus, lalu tumis sampai harum

  2. Tambahkan buncis dan aduk sebentar

  3. Masukkan air, merica, garam, dan kaldu bubuk sambil diaduk hingga rata

  4. Terakhir, masukkan kornet dan tumis sampai airnya tinggal sedikit




 


Buncis adalah sayuran yang baik untuk kesehatan mata dan tulang. Di samping itu, buncis juga mengandung sejumlah vitamin, seperti vitamin A, C, K, dan B6. Bahkan, kandungan flavonoid yang terdapat pada buncis dapat mengurangi risiko penyakit jantung serta berperan sebagai anti-inflamasi alami.

 


Kandungan serat yang tinggi pada buncis bisa membantu untuk melancarkan proses pencernaanmu, lho. Tak sampai di situ saja, antioksidan pada buncis dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh agar kamu tidak mudah sakit. Resep masakan sederhana berupa aneka tumisan buncis ini sangat bermanfaat untuk dicoba. Temukan juga menu Buncis Tumis Kornet di Berrykitchen!

 


Sources:



  • organicfacts.net/health-benefits/vegetable/green-beans.html

  • whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=134

  • homeresep.com/2015/04/resep-kornet-tumis-buncis.html

  • anekakreasiresepmasakan.blogspot.co.id/2013/09/resep-membuat-tumis-buncis-ampela.html#.VnO3w_l97IU

  • resepmasakankreatif.blogspot.co.id/2013/03/resep-tumis-buncis-asam-manis.html



 

Diakses pada 18 Desember 2015.

Kata Kunci: resep masakan sederhana
Bagikan ke teman Kamu