facebook

Resep Masakan Mie ala Chinese untuk Santapan Sahur

Kamis, 30 June 2016 - 03:46:30 WIB
Diposting oleh : Berry
Resep Masakan Mie ala Chinese untuk Santapan Sahur

Berrykitchen.com > Tips > Recipe > Resep Masakan Mie ala Chinese untuk Santapan Sahur

Hai Berrykitcheners! Sudahkah kamu menyiapkan daftar hidangan untuk sahur? Untuk hidangan sahur sebaiknya kamu memasak resep masakan praktis. Pasalnya, kamu hanya memiliki waktu yang terbilang singkat untuk memasak hidangan sahur. Mie adalah salah satu resep masakan yang biasa disajikan untuk santap sahur. Kali ini, Berrykitchen ingin membagikan beberapa resep mie sederhana dari berbagai negara, lho. Yuk, simak resep selengkapnya di sini.

 

Resep Masakan Sederhana Mie Kuah ala Chinese

Cwie Mie adalah makanan Chinese yang sangat terkenal di Kota Malang. Cwie Mie adalah sebuah resep masakan praktis yang halal dan cocok untuk sahur. Kuahnya yang hangat berpadu dengan mie dan potongan ayam yang gurih akan membuat santap sahur Anda jadi terasa lebih nikmat.

 

Bahan-Bahan:

Cwie Mie

  • 400 gr mie khusus untuk mie ayam, direbus dan tiriskan
  • 200 gr daging ayam, dicincang halus
  • 1 ikat sawi daging, dipotong dan direbus
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

 

Bumbu-Bumbu

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada putih bubuk
  • 1 sdt minyak wijen

 

Kuah

  • 6 siung bawang putih, dicincang halus
  • 4 iris jahe, digeprek
  • 1 liter kaldu ayam
  • Garam dan lada putih secukupnya
  • 2 sdt minyak wijen
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 2 batang seledri, diiris halus
  • 6 sdm minyak goreng, untuk menumis

 

Cara Memasak

  1. Buat kuah terlebih dahulu dengan cara menumis bawang putih dan jahe sampai harum, lalu masukkan kaldu ayam. Tambahkan garam, lada putih, dan minyak wijen. Selanjutnya aduk dan biarkan sampai mendidih.
  2. Sebelum kuah selesai dimasak, tambahkan daun bawang dan seledri ke dalamnya.
  3. Tumis daging ayam sampai berubah warna, lalu bumbui dengan garam, lada putih, dan minyak wijen. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.
  4. Siapkan mie, daging yang sudah matang, dan sawi daging di dalam mangkuk saji, lalu siram dengan kuah panas.
  5. Cwie Mie khas Malang siap untuk disantap saat sahur!

 

Resep Masakan Sederhana Mie Goreng ala Chinese

Setelah mie kuah, kini Berrykitchen akan membagikan resep masakan sederhana mie goreng ala Chinese. Mie ini bisa menjadi sebuah hidangan sahur yang praktis dan nikmat, lho.

 

Bahan-Bahan:

  • 2 bungkus mie pipih kemasan kecil
  • 2 lembar sawi hijau, dipotong-potong
  • 2 lembar kol putih, dipotong-potong
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 200 gr udang yang sudah dikupas
  • 1 sdm minyak ikan
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 100 ml kaldu ayam
  • 1 sdt gula
  • Garam dan lada putih secukupnya
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • 2 sdm minyak goreng

 

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih sampai harum
  2. Tuang telur dan udang ke dalam wajan, lalu aduk sebentar
  3. Tambahkan kaldu ayam, aduk hingga merata
  4. Masukkan saus tiram, kecap asin, gula, lada putih, dan garam
  5. Jangan lupa untuk memasukkan semua sayuran ke dalam wajan
  6. Masukkan mie pipih ke dalam wajan, tutup wajan hingga air di dalamnya mulai menyusut
  7. Aduk mie hingga rata, lalu sajikan Mie Goreng ala Chinese ini untuk sahur

 

Nah, inilah resep masakan sederhana khas Cina dari bahan dasar mie. Kamu berminat untuk turut mencobanya di rumah? Yuk, buat hidangan mie ala Cina ini untuk keluarga. Makanan ini dijamin seratus persen halal.

 

Sources:

  • com/resep-cwie-mie-malang/
  • com/2015/05/resep-mie-goreng-chinese-food-halal-ala-masakan-cina.html

Diakses pada 22 Mei 2016.

Kata Kunci: Masakan Mie ala Chinese
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup