facebook

Resep Es Beng-Beng Hits

Kamis, 11 October 2018 - 10:29:14 WIB
Diposting oleh : Berry
Resep Es Beng-Beng Hits

Berrykitchen.com > Tips > Recipe > Resep Es Beng-Beng Hits

Kreasi camilan menggunakan merek-merek makanan yang sudah terkenal tampaknya cepat jadi viral. Masih segar di ingatan kita Donat Indomie dan Es Kepal Milo, sekarang ada juga Es Beng-Beng.

 

Es Beng-Beng adalah kreasi rumahan yang kelihatannya pertama kali dibuat oleh Meggie Marcelina dan dibagikan lewat aplikasi resep Cookpad. Ia memiliki ide memotong-motong kecil snack cokelat wafer Beng-Beng lalu mencampurnya dengan susu untuk dijadikan es krim stik.

 

Ide kreatif ini dicoba oleh pengguna Cookpad lain yang sudah memiliki belasan ribu pengikut, yakni Fridajoincoffee. Frida kemudian membuat versinya sendiri dengan menambahkan maizena dan mencantumkan takaran yang lebih jelas. Sejak itu, resep simpel ini dipraktikkan banyak orang dan menjadi populer.

 

Resep Es Beng-Beng mirip Es Choki-Choki yang sempat populer di Cookpad. Bahannya juga menggunakan susu cair, kental manis, dan maizena.

 

Bedanya, Es Choki-Choki menggunakan kantung plastik khusus es yang bagian ujungnya diikat dengan karet sehingga setelah beku berbentuk es lilin atau es mambo. Choki-Choki-nya sendiri disemprotkan ke plastik sebelum adonan susu dituangkan.

 

Sementara itu, Es Beng-Beng dicetak di bungkus Beng-Beng dan diberi stik es krim sehingga menjadi seperti es loli. Beng-Bengnya dipotong kecil-kecil sehingga menimbulkan sensasi renyah di tengah lembutnya es susu.

 

Cara membuatnya mudah sekali, lho, Berrykitcheners. Berminat menjadikannya ladang bisnis?

 

Bahan Es Beng-Beng

  • 10 bungkus Beng-Beng
  • 500 ml susu cair
  • 120 gram (3 sachet) kental manis putih
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 10 stik es krim

 

Cara Membuat Es Beng-Beng

  1. Masukkan susu cair dan kental manis dalam panci, aduk rata. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
  2. Tambahkan maizena. Aduk lagi hingga kembali mendidih dan mengental. Matikan api. Diamkan hingga agak dingin.
  3. Selagi menunggu, keluarkan Beng-Beng dari bungkusnya. Potong Beng-Beng kecil-kecil, sekitar 14 potong. Kemudian, masukkan kembali ke bungkusnya.
  4. Masukkan stik es krim ke bungkus Beng-Beng
  5. Tuangkan susu yang sudah dingin ke bungkus Beng-Beng
  6. Susun bungkus Beng-Beng di wadah berdinding agak tinggi (misalnya stoples yang tahan beku) agar bisa berdiri tegak.
  7. Bekukan di freezer, minimal tiga jam atau semalaman.
  8. Sajikan beku.

 

Tips Membuat Es Beng-Beng

  • Maizena digunakan agar es lembut seperti es krim, tidak mengkristal seperti es batu
  • Karena menggunakan maizena, susu cair harus dimasak agar maizena larut
  • Jangan tuangkan campuran susu saat panas ke dalam bungkus Beng-Beng agar Beng-Beng tidak meleleh.
  • Beng-Beng bisa diganti dengan Oreo Softcake, Kraft Kejucake, atau snack lain
  • Susu cair dan kental manis juga bisa diganti dengan Beng-Beng Drink, Milo, susu UHT cokelat, dan sebagainya. Dikombinasikan dengan Autumn Matcha dari Berrykitchen juga unik, lho!

 

Kira-kira camilan menggunakan merek terkenal apa lagi ya yang akan hits?

 

Referensi resep: Resep Masakan Nusantara

Foto: Cahaya Ornella via Cookpad.com

 

Kata Kunci: Resep Es Beng-Beng Hits
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup