facebook

Masak Ayam Betutu Yuk!

Kamis, 17 November 2016 - 12:43:20 WIB
Diposting oleh : Berry
Masak Ayam Betutu Yuk!

Berrykitchen.com > Tips > Recipe > Masak Ayam Betutu Yuk!

Hai Berrykitcheners! Daging ayam barangkali merupakan jenis daging yang sering kamu konsumsi. Selain pas diolah ke berbagai masakan, daging ayam juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuhmu lho. Daging ayam dikenal sebagai salah satu bahan makanan dengan nilai protein tinggi, sebesar 18 gr/ 100 gr daging ayam. Daging ini pun memiliki kandungan vitamin dan mineral yang sangat dibutuhka oleh tubuhmu. Apa saja sih manfaat daging putih yang satu ini? Berikut uraiannya.

1. Kolesterol

Jumlah kadungan lemak jenuh dan kolesterol pada daging merah secara umum lebih banyak dari daging putih seperti ayam dan ikan. Penelitian yang ditemukan oleh American Heart Association menyebutkan bahwa, kamu bisa menjadikan daging ayam sebegai pengganti daging merah.

 2. Tekanan darah

Pengamatan yang dilakukan pada penderita hipertensi menunjukkan bahwa konsumsi daging ayam dapat membantu mengontrol tekanan darah. Namun begitu, dalam memerangi penyakit yang satu ini kamu juga harus produk rendah lemak, dan tentunya sayur serta buah-buahan.

3. Berat badan

Ini dia yang paling ditunggu bagi kamu yang menjalani serangkaian proses diet. Diet dengan mengonsumsi bahan makanan berprotein tinggi diketahui efektif untuk mengurangi berat badan.  Psst..! Studi dan percobaan yang dilakukan menemukan hasil bahwa control berat badan yangsignifikan ditemukan pada orang-orang yang megonsumsi daging ayam.

 ddqw

Nah, sudah tahu manfaat daging ayam bagi tubuhmu kan? Bagaimana kalau daging yang satu ini langsung kita olah menjadi ayam betutu? Yuk simak caranya!

 

Sebelum memasaknya, ada bumbu yang harus kamu haluskan lebih dulu, berikut bahannya:

 

  1. Lengkuas 4 ruas
  2. Bawang putih 6 siung
  3. Bawang merah 6 siung
  4. Kemiri 3 buah
  5. Kunyit 4 ruas
  6. Jahe 1 ruas
  7. Kencur 1 ruas
  8. Terasi 1 sdt
  9. Lada bubuk 1 sdt
  10. Ketumbar 1 sdm
  11. Sereh 1 batang
  12. Daun jeruk 4 lembar

Haluskan semuanya dengan blender, agar bisa langsung kamu gunakan dalam memasak ayam betutu.

Bahan-bahan yang harus kamu siapkan yaitu:

  1. Ayam 5 potong
  2. Minyak goreng 2 sdm
  3. Sereh 1 batang
  4. Daun salam 3 lembar
  5. Daun kemangi
  6. Cabai rawit 5 buah
  7. Bubuk kaldu ayam 2 sdm
  8. Garam 1 sdt
  9. Air 500 ml

 

Cara membuat :

  1. Panaskan 2 sdm minyak goreng masukkan bumbu halus, sereh, daun salam, garam dan bubuk kaldu ayam, tumis hingga wangi
  2. Masukkan potongan ayam yang telah dicuci bersih, aduk kurang lebih 2 menit Masukkan 500 ml air, masak ayam dengan api sedang hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
  3. Tambahkan air secukupnya, masukkan daun kemangi dan cabai rawit. Aduk hingga daun kemangi menjadi layu
  4. Angkat dan letakkan di piring saji
  5. Ayam betutu siap dinikmati

 

Nikmati Ayam Betutu di rumah tanpa perlu ke Bali!

Kata Kunci: Masak Ayam Betutu Yuk!
Bagikan ke teman Kamu