facebook

Ingin Masak Untuk Keluarga Tercinta? Coba Resep Jamur Tiram Crispy Ini!

Rabu, 23 March 2016 - 08:41:44 WIB
Diposting oleh : Berry
Ingin Masak Untuk Keluarga Tercinta? Coba Resep Jamur Tiram Crispy Ini!

Berrykitchen.com > Tips > Recipe > Ingin Masak Untuk Keluarga Tercinta? Coba Resep Jamur Tiram Crispy Ini!

Halo Berrykitcheners! Ada yang suka makan jamur nggak? Karena di kesempatan kali ini, kami ingin membagikan resep masak jamur tiram crispy. Jamur tiram adalah salah satu jamur favorit yang sering diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Nah, salah satu jenis olahan jamur tiram yang paling banyak diminati adalah jamur tiram crispy. Makanan ini bisa dijadikan camilan atau menu hidangan utama saat kumpul bersama keluarga.

Sejak ribuan tahun yang lalu, jamur tiram sudah digunakan sebagai bahan dasar obat atau makanan. Bentuk dari jamur ini memang menyerupai tiram. Jamur yang biasa tumbuh di alam liar ini memiliki beberapa kandungan zat, vitamin, dan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

  • Antioksidan

Jamur tiram memiliki kandungan ergothioneine, jenis antioksidan unik yang secara alami dihasilkan oleh jamur tersebut. Sebuah studi menemukan bahwa jamur tiram memiliki sifat antioksidan yang mampu melindungi sel-sel di dalam tubuh manusia. Kandungan antioksidan ini tidak akan hilang walaupun jamur tiram dimasak dengan cara apapun.

  • Anti-Bakteri

Aktivitas anti-bakteri dalam jamur tiram cukup signifikan. Jamur ini mempunyai senyawa benzaldehida yang aktif mengusir bakteri jahat di dalam tubuh manusia.

  • Nutrisi dan Vitamin

Kamu tentu tidak menyangka jika jamur tiram mengandung sejumlah nutrisi dan vitamin penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Beberapa jenis nutrisi dan vitamin yang dimiliki oleh jamur tiram antara lain adalah vitamin B1, B3, B5, B12, C, D, zat besi, kalsium, fosfor, protein, serat, dan masih banyak lagi.

Jamur tiram dapat menjadi solusi hidangan sehat untuk kamu dan keluarga, lho. Berikut ini kami akan berbagi resep masak jamur tiram crispy. Sajian sehat dan lezat ini tentu akan disukai oleh seluruh anggota keluarga, termasuk anak-anak. Yuk, cari tahu bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara memasaknya!

Bahan-Bahan:

  • 300 gram jamur tiram
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 ml air
  • 2 butir telur ayam
  • 4 siung bawang putih, dicincang
  • 2 sdt bubuk ketumbar
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt baking soda
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kocok semua bahan yang tersedia, kecuali jamur tiram dan minyak goreng, dalam sebuah wadah.
  2. Masukkan jamur tiram ke dalam wadah berisi bahan-bahan (adonan) yang sudah tercampur. Pastikan seluruh bagian jamur tiram sudah berlumur dengan adonan tersebut.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
  4. Goreng jamur tiram sampai warnanya berubah keemasan.
  5. Angkat jamur tiram dan tiriskan minyaknya.
  6. Sajikan jamur tiram cripsy bersama mayonnaise, saus tomat, dan saus sambal.

Menu jamur tiram crispy ini sudah banyak dijual di pusat perbelanjaan atau restoran. Namun, kamu bisa membuatnya sendiri melalui resep masak jamur tiram crispy ini. Tentunya, membuat jamur tiram crispy sendiri akan terasa lebih puas dan ekonomis, kan?

Sources:

  • grocycle.com/health-benefits-oyster-mushrooms/
  • livestrong.com/article/348755-oyster-mushroom-health-benefits/
  • dailycookingquest.com/by-category/side-dish/jamur-goreng-krispi-crispy-oyster-mushroom-fritters
  • Resep Masakan Nusantara

Diakses pada 22 Januari 2016.

Kata Kunci: resep masak jamur tiram, masak jamur tiram
Bagikan ke teman Kamu

Gunakan voucher sebelum waktu habis 00 : 00
tutup